Artikelnummer: CH0400
Beskrivning:
Upplev kraften i chiafrön
Chiafrön är en av våra rikaste vegetabiliska källor till Omega 3!Idrottsmän världen över använder sig av chia dagligen!
•Innehåller mer än 20 % av fettet som Omega 3 och 33 % kostfiber
•Gott och nyttigt i dryck och bakverk
Bakgrund
Chia (Salvia Hispanica) är en blommande växt från mintfamiljen ochkommer ursprungligen från Mexico. Traditionellt sägs det att chia harkultiverats sedan urminnes tider och det är troligt att Aztekernaanvände det som en del av deras diet. Benämningen "Chia"kommer från ett ord som ursprungligen betyder "oljig", läggerman chiafrön i blöt bildas det nämligen väldigt fort en geléartad, klarhinna kring de små fröna. Plantan anses vara lättkultiverad och blirupp till en meter.
Näring
Chiafrön är rika på Omega-3, ALA (alfa-linolsyra), fiber och protein.Traditionellt har chiafrön konsumerats som de är, i form av en drycksom kallas "chia fresca" eller som komplement till bröd ochbakverk. Fröna kan malas ned och användas tillsammans med andra sortersmjöl.
