Beskrivning

Flytande stevia kan bl a användas i bakverk eller som sötningsmedel i te eller kaffe och är väldigt bra för individer som vill undvika socker. Stevia är en ört som tillhör krysantemumfamiljen. Guarani-indianerna i Sydamerika använder Stevia som sötningsmedel sedan århundraden.

Alldeles nyligen har FDA godkänt Stevia (med en renhet på minst 95%) som GRAS (Generally Recogniced as Safe) i USA och Kanada. Det har tagit många år att få Stevia godkänd och slippa kalla den enbart "kosttillskott" för att kringgå motståndet. Steviaörten innehåller bl a sött smakande glykosider, minst 31 essentiella oljor, klorofyll, enzymer, vitaminer, mineraler, spårämnen såsom magnesium, kalcium, mangan, zink, kisel och tenn.